Les activités et les métiers traditionnels à Sousse sont en voie d’extinction. En effet la disparition de l’artisanat traditionnel local est le résultat d’une concurrence de plus en plus forte des produits de pacotille importés d’Asie. Le tissage ou la confection et le commerce de la laine, des poteries, des souliers, des étoffes ou de la céramique sont des activités traditionnelles en péril…

On estime possible de réhabiliter certaines spécialités (menuiserie traditionnelle, ferronnerie d'art, fabrication de couvertures en laine) ainsi que bien d'autres activités liées au patrimoine architectural et artistique. La réactivation de ces ateliers permet l'emploi d'une main d'œuvre qualifiée et disponible, ainsi qu'une nette amélioration de la qualité de la production artisanale.

 

Promouvoir des activités destinées à stimuler et à favoriser la renaissance de l’artisanat traditionnel sans cesse menacé par la concurrence de produis importés et par un artisanat de pacotille envahissant, à partir de la réalisation d'un répertoire des métiers traditionnels.

 

Organiser une exposition autour des métiers traditionnels et des produits artisanaux spécifiques à la Médina de Sousse, dans le but d’informer et sensibiliser le consommateur grand public sur les qualités et les valeurs de ces produits.

Il s'agit d’organiser un petit cycle de formation pour des jeunes, sur quelques uns des métiers identifiés et d’appuyer leur projet de s'orienter vers l’activité de l’artisanat, afin d’incorporer dans ce secteur des jeunes pouvant assurer la durabilité des métiers et leur mise à jour.

 

Organisation d’une journée d'animation et d’échange ayant pour thème les différents arts authentiques. Un groupe de chercheur sera chargé de collecter le maximum de supports écrits, iconographiques et audiovisuels, ainsi que des témoignages concernant ces arts, et mettre l'ensemble à la disposition du plus large public. Cette journée sera l’occasion pour présenter les travaux de recherche sur les métiers traditionnels menés dans le cadre du projet Montada.