Emmarcat en la pla d’acció del projecte Montada a la ciutat de Sousse, el Fòrum treballa en la promoció de l’artesanat tradicional, amb la finalitat d’estimular i afavorir la recuperació d’un veritable artesanat tradicional amenaçat per la massiva arribada de productes importats i un artesanat de pacotilla, el qual envaeix el mercat.